2017年12月12日 星期二

永昌烘焙教室 2018一月課程表(點小圖看大圖)


01/03更新
https://www.facebook.com/yourchoice115/

01/06(六)09:00-16:30
01/08(一)09:00-16:30
01/10(三)09:00-16:30
許家齊老師 2000元/人
一齊幸福 烘焙-貝果的徹底研究
1.藍莓貝果 2.原味貝果 3.芝麻貝果 4.健康亞麻子貝果 5.起士狂野貝果
半實作品項:6.巴黎軟法 7.維也納牛奶棒
加碼示範:8.維也納牛奶醬 9.高鈣乳酪醬 10.高鈣芝麻抹醬





01/07(日)09:00-16:30
01/12(五)09:00-16:30
許家齊老師 3000元/人
一齊幸福 烘焙-美好的乳酪蛋糕日
1.藍莓重乳酪蛋糕 2.草莓戀人重乳酪蛋糕 3.德式烤布丁
加碼示範:4.京都御品南瓜乳酪蛋糕 5.北海道輕乳酪蛋糕 6.自製草莓醬
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/539307569742706





01/09(二)09:00-16:30
01/13(六)09:00-16:30
許家齊老師 2500元/人
一齊幸福 烘焙-吐司決勝負
一人三條12兩吐司
1.全麥水果吐司(中種) 2.完熟白吐司(液種) 3.紅豆戀人吐司(液種+湯種)
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/545488852457911




01/11(四)09:00-16:30
許家齊老師 3000元/人
1.莓果芝士塔(貴婦百貨人氣暢銷商品) 2.法式檸檬塔 3.可可巴芮巧克力塔
4.法式鹹派(貴婦百貨暢銷商品)



01/16(二)13:00-16:00
徐惠玲老師 800元/人
麥典歐風 2
課後即贈麥典實作工坊麵包專用粉兩包
1.蔓越莓乳酪皇冠 2.起士三重奏
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/541031642903632




01/17(三)10:00-17:00
王渲茗老師 1900元/人
1.抹茶旅行蛋糕 2.牛軋糖馬卡龍 3.繽紛水果杏仁塔
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/541450416195088





01/18(四)18:00-21:00
章力群老師 1400元/人
1.草莓皇后杏仁派 2.桂圓堅果杯子蛋糕
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/543582779315185





01/20(六)09:00-16:00
王渲茗老師 2300元/人
1.檸檬老奶奶蛋糕 2.菓燒老奶奶蛋糕 3.原味蜂蜜瑪德蓮
4.抹茶紅豆瑪德蓮 5.榛果巧克力瑪德蓮 6.綜合堅果塔
7.生巧克力塔 8.檸檬塔
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/542310256109104





01/24(三)18:00-21:00
章力群老師 1400元/人
1.牛軋鹹蛋方塊杏仁酥 2.紅棗桂圓薑糖
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/544565255883604





01/27(六) 09:00-16:00
王渲茗老師 2000元/人
1.抹茶提拉千層 2.草莓椰香杯 3.巧克力Q心糖
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/548106815529448





01/28(日)09:00-15:30
高誌鍵老師 1800元/人
1.焦糖蘋果奶油蛋糕 2.南瓜子米盾片餅乾 3.抹茶巧克米餅乾 4.奶油小西餅
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/548609705479159





01/29(一)10:00-16:00
廖楷平老師 2000元/人
1.檸檬香草馬德蓮 2.藍莓酥菠蘿磅蛋糕 3.巧克力銀行家  4.巧克力盾牌餅乾
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/552917055048424





01/31(三)10:00-16:00
廖楷平老師 2000元/人
1.草莓夢幻蛋糕捲 2.蒙布朗蜂蜜栗子捲
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/550117288661734







報名流程:詳見粉絲專頁置頂貼文
報名地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號)或粉絲專頁私訊
授課地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號2F) 
聯絡電話:(06)2377-115
【請學員自備容器盛裝成品】
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2017年11月1日 星期三

永昌烘焙教室 2017十二月課程表(點小圖看大圖)


12/04更新

12/04(一)13:00-16:00
徐惠玲老師 800元/人
麥典聖誕 1.聖誕咕咕霍夫 2.雪花聖誕黑森林
課後即贈麥典實作工坊麵包專用粉兩包
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/524527271220736
12/09(六)10:00-17:00
王渲茗老師 1900元/人
1.抹茶旅行蛋糕 2.牛軋糖馬卡龍 3.繽紛水果杏仁塔
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/525230881150375
12/14(四18:00-21:00
章力群老師 1400元/人
1.達波巧克力聖誕磅蛋糕 2.無油起士蛋糕
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/526821170991346
12/15(五)10:00-16:00
廖楷平老師 2000元/人
伯爵布蕾巧克力慕斯沙哈蛋糕
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/525912574415539
12/16(六)09:00-16:30
許家齊老師 2600元/人
一齊幸福 烘焙-軟歐的徹底研究
1.東風起士堡 2.藍莓交響曲 3.皇冠軟歐包 4.核桃巧克力 
5.黃金高鈣起士 6.巧克力狂響曲 7.北歐核果 8.黃金泡菜起士堡 
12/17(日)09:00-16:30
12/18(一)09:00-16:30
許家齊老師 2000元/人
一齊幸福 烘焙-貝果的徹底研究
1.藍莓貝果 2.原味貝果 3.芝麻貝果 4.健康亞麻子貝果 5.起士狂野貝果
半實作品項 6.巴黎軟法 7.維也納牛奶棒
加碼示範 8.維也納牛奶醬 9.高鈣乳酪醬 10.高鈣芝麻抹醬
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/520811951592268




12/21(四)13:00-17:00
王俊之老師 馬浚文老師 3000元/人
小餐桌雙主廚聖誕企劃
1.藜麥中卷生菜沙拉佐油醋醬(實作)
2.蛤蠣巧達濃湯(示範)
3.五穀雜糧松露燉飯(實作)
4.爐烤全雞搭紅酒醬汁(實作)
5.爐烤戰斧豬排搭水果醬汁(實作)
6.蜂蜜野莓巧克力慕斯(示範)
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/529735607366569








12/23(六)09:30-16:00
章力群老師 1800元/人
1.香草德國布丁塔 2.熔岩巧克德國布丁塔(加碼) 3.黃金蛋黃磅蛋糕 4.焦糖瑪奇朵大理石起士條




12/26(二)09:00-15:30
高誌鍵老師 1800元/人
1.焦糖蘋果奶油蛋糕 2.南瓜子米盾片餅乾 3.抹茶巧克米餅乾 4.奶油小西餅





12/29(五)10:00-16:00
廖楷平老師 2000元/人
1.草莓夢幻蛋糕捲 2.蒙布朗蜂蜜栗子捲
12/30(六) 09:00-16:00
王渲茗老師 2300元/人
1.檸檬老奶奶蛋糕 2.菓燒老奶奶蛋糕
3.原味蜂蜜瑪德蓮 4.抹茶紅豆瑪德蓮 5.榛果巧克力瑪德蓮
6.綜合堅果塔 7.生巧克力塔 8.檸檬塔





報名流程:詳見粉絲專頁置頂貼文
報名地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號)或粉絲專頁私訊
授課地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號2F) 
聯絡電話:(06)2377-115
【請學員自備容器盛裝成品】
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