2016年11月7日 星期一

永昌烘焙教室 2016十二月課程表(點小圖看大圖)




12/05(一)蔡銘老師
10:00-15:00 1600元/人
1.草莓岩石泡芙 2.草莓杏仁塔


12/06(二)理奇產品發表會 邀請制


12/07(三)廖楷平老師
10:00-16:00 1800元/人
聖誕覆盆子巧克力蛋糕捲
1.巧克力戚風蛋糕體 
2.巧克力慕斯餡 
3.覆盆子凍 
4.巧克力甘那許淋面 
5.巧克力裝飾片



12/10(六)高誌鍵老師
10:00-16:00 1600元/人
1.歐貝拉蛋糕 2.莓果米戚風麵包 3.莓果雪Q餅


12/11(日)高誌鍵老師
09:00-14:30 1250元/人
1.蔓越莓核桃鄉村麵包 2.菠蘿米麵包 3.玉米米泡芙






12/12(一)蔡銘老師
10:00-15:00 1600元/人
1.聖誕木輪蛋糕 2.聖誕水果麵包

12/14(三)章力群老師
18:00-21:00 1200元/人
1.俄羅斯軟糖 2.牛軋糖(原味杏仁、杏桃夏威夷、杏仁OREO)




12/17(六)AppleAlice Cookie新古味糖霜餅乾基礎課-X'mas
10:00-15:00 2400元/人
基礎工具&材料詳細介紹
餅乾麵團從0開始示範操作&環節細項解說至送入烘烤
製作基底糖霜&糖霜調色&濃度判定示範操作
聖誕老公公、雪人、聖誕樹、花圈、雪花
糖霜打底、間隔填色、定位、堆疊技巧、亮晶晶雪花、緞帶連結
各項材料&成品保存說明



12/18(日)章力群老師
09:00-12:00 1200元/人
1.俄羅斯軟糖 2.牛軋糖(原味杏仁、杏桃夏威夷、杏仁OREO)



12/21(三)小餐桌聖誕晚餐聯名企劃 馬浚文老師
13:00-16:00 1500元/人
1. 爐烤義式春雞佐手工莓果醬 2. 黃地瓜洋芋濃湯





12/22(四)麥典實作工坊 徐惠玲老師
13:30-16:30 800元/人
1.無花果皇冠 2.奶酥蘿紋 3.蔓越莓巧克力小吐司


12/23(五)高誌鍵老師 親子烘焙企劃
18:30-20:00 650元/親子
聖誕糖霜米餅乾


12/24(六)王渲茗老師
13:00-17:00 1300元/人
1.夏威夷可可堅果塔 2.覆盆子馬卡龍


12/28(三)高誌鍵老師
13:15-16:45 1200元/人
1.覆盆子慕斯杯 2.海苔瑪莉酥米餅


12/29(四)廖楷平老師
10:00-16:00 1800元/人
覆盆子巧克力蛋糕捲
1.巧克力戚風蛋糕體 
2.巧克力慕斯餡 
3.覆盆子凍 
4.巧克力甘那許淋面 
5.巧克力裝飾片



12/31(六)王渲茗老師
13:00-17:00 1300元/人
1.菠蘿泡芙(自製卡士達餡) 2.水果棉花糖






12/31(六)王渲茗老師
19:00-21:00 1000元/人
獨家QQ牛Q糖(原味杏仁、杏桃蔓越莓)


報名地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號)或粉絲專頁私訊
授課地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號2F)
聯絡電話:(06)2377-115
【請學員自備容器盛裝成品】