永昌烘焙教室 2019五月課程表(點小圖看大圖)

05/13更新

05/07(二)09:00-12:30

新泰式料理

林憶雯老師2000/人

1.紅咖喱糊

2.清邁麵

3.香茅串蝦

4.涼拌肉片沙拉

5.涼拌醬汁

6.摩摩喳喳

附白飯&香茅斑蘭葉茶

05/09(四)9:00-13:00

莓果夏洛特

廖楷平 2500/人

課程內容:

*法式手指海綿製作

*草莓酒糖液製作

*草莓果凍製作

*覆盆子慕斯製作

*草莓淋面製作

*草莓凍示範

05/09(四)14:00-17:30

廖楷平 2500/人

1.酸櫻桃蕾雅起士

2.香檸起士

05/13(一)13:00-16:00
13:00-16:00
麥典實作工坊冬季企劃最最最後加開
麥典實作工坊 800元/人
*課後即贈麥典實作工坊麵包專用粉兩包*
1.巧克力菠蘿
2.紅豆麻糬
加碼示範:巧克力蛋糕吐司

05/19(日) 09:00-16:30(已包班）歡迎加開預約

一齊幸福 烘焙-德式麵包專修班

許家齊老師 2500元/人 

1.無花果玉米捲 2.柏林鄉村麵包

3.佛卡夏 4.水果裸麥麵包

5.雜糧葡萄吐司

05/20(一) 09:00-16:30 

一齊幸福 烘焙-德式麵包專修班2.0

許家齊老師 2500元/人 

1.黑麥多穀物吐司 

2.德國吐司

3.仲夏蜂蜜燕麥捲

**此次會運用葡萄種做麵包**

05/22(三)09:00-16:00

王宣茗老師 2000/人

1.檸檬老奶奶

2.菓燒老奶奶

3.義式芒果杯

4.夏日芒果達克瓦茲

5.日式芝麻煎餅

6.海苔煎餅

05/24(五)13:00-16:00

麥典實作工坊私選集

麥典實作工坊 800元/人

*課後即贈麥典實作工坊麵包專用粉兩包*

1.鮮蔬法國堡

2.甜蒜法國麵包

特別加碼：

3.明太子法國麵包

05/25(六) 09:00-16:30

一齊幸福 烘焙-職人幸福蛋糕捲專修班

許家齊老師 3000元/人

1.法芙娜蛋糕捲(黑森林裝飾)

2.濃情巧克力(曾獲知名咖啡廳銷售排行榜冠軍)

3.蜂蜜蛋糕捲

4.批覆布丁蛋糕捲(造型裝飾示範)

加碼示範：

5.抹茶奶凍捲

6.奶凍雪花糕

05/26(日) 09:00-16:30

一齊幸福 烘焙-職人吐司專修班Part2 

許家齊老師 2500元/人

1.辣椒吐司 2.咖哩吐司

3.洋蔥起士火腿吐司&吐司麵團餐包變化運用

05/27(一) 09:00-16:30

一齊幸福 烘焙-軟歐的徹底研究

許家齊老師 2600元/人

1.東風起士堡 2.藍莓交響曲 3.皇冠軟歐包 4.核桃巧克力 

5.黃金高鈣起士 6.巧克力狂響曲 7.北歐核果 8.黃金泡菜起士堡 

9.地芋軟歐包 10.巧克力莓果

05/29(三)9:00-12:30

林憶雯老師 1800/人

春季限定-花千層

*課後贈送粉紅櫻花色平底鍋一隻*

05/30(四)12:00-16:30王俊之老師 2500/人

1.烤雞蕃茄貓耳朵麵

2.清炒蒜辣蛤蠣義大利麵

3.班節明蝦青醬義大利麵

4.盛合海鮮奶油細扁麵

05/31(五) 12:00-17:00
經典西班牙海鮮飯專修
王俊之老師 2800/人
1.西班牙海鮮飯
2.西班牙烘蛋
3.大蒜啤酒雞翅
4.迷迭香奶油烤蘑菇
5.瑞可達乳酪小點：鮭魚橄欖、番茄香蒜麵包碎
6.加泰隆尼亞布丁

報名流程:詳見粉絲專頁置頂貼文

報名地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號)或粉絲專頁私訊

授課地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號2F) 

聯絡電話:(06)2377-115

【請學員自備容器盛裝成品】