2019年3月23日 星期六

永昌烘焙教室 2019四月課程表(點小圖看大圖)


04/06(六) 09:00-12:30 
一齊幸福 烘焙-職人黑森林蛋糕專修班 
許家齊老師 1500元/人 
1.德式黑森林蛋糕 2.義式黑森林蛋糕


04/06(六)13:30-17:00
一齊幸福 烘焙
許家齊老師 2200元/人
1.老奶奶檸檬蛋糕 2.經典可麗露 3.檸檬脆皮泡芙







04/14(日) 09:00-16:30 
一齊幸福 烘焙-職人吐司專修班Part2 
許家齊老師 2500元/人
1.辣椒吐司 2.咖哩吐司
3.洋蔥起士吐司&吐司麵團餐包變化運用





04/15(一)13:00-16:00
麥典實作工坊冬季企劃最最最後加開
麥典實作工坊 800元/人
*課後即贈麥典實作工坊麵包專用粉兩包*
1.巧克力菠蘿
2.紅豆麻糬
加碼示範:巧克力蛋糕吐司





04/24(三)13:00-17:00
小餐桌松露祭!!
王俊之老師 2800元/人
※ 課後加碼贈送TARTUFALBA阿爾巴松露世家夏季松露蘑菇醬80g*1瓶 ※
1.法式松露奶油燉雞腿
2.極炙干貝松露燉飯
加碼示範:
3.季節野菇松露烤蛋
4.美式松露炒蛋





04/18(四)09:00-13:00 
經典常溫禮盒
廖楷平老師 2500元/人
1.黑豆抹茶費南雪 2.巧克力費南雪 3.檸檬費南雪
4.香酥海苔餅 5.芝香瓦片酥

04/18(四)13:30-16:00 
廖楷平老師 1800元/人
1.香濃古典巧克力
2.古早味牛粒






04/20(六)13:00-17:00
王渲茗老師 2000/人
※課後即贈18cm蛋捲模 ※
1.卡士達蛋捲
2.蔥花蛋捲
3.日式芝麻煎餅
4.蔥末煎餅


04/21(日)09:00-16:30 
一齊幸福法國麵包專修班
許家齊老師 2500/人【包.班】



04/22(一)09:00-16:30 
一齊幸福 烘焙-提拉米蘇專修班
許家齊老師 2500元/人
1.提拉米蘇 
2.提拉若蘇 
3.手指餅乾





04/23(二)13:00-17:00
小餐桌漢堡魂!【小漢堡2.0多肉進階版】 
王俊之老師 2800元/人
1.經典牛肉漢堡 
2.和洋味增牛肉漢堡
3.極盛豐牛排牛肉漢堡
4.頂級老套鵝肝牛肉漢堡








04/25(四)9:00-12:30
一齊幸福 烘焙-布丁蛋糕專修班 
許家齊老師 2500元/人
1.黃金布丁蛋糕 2.巧克力核桃布丁蛋糕 3.若竹布丁蛋糕
加碼示範4.伯爵紅茶布丁蛋糕





04/27(二)13:00-17:00
小餐桌【乳酪蛋糕】
王俊之老師 元/人

04/29(一)13:00-16:00
麥典實作工坊私選集
麥典實作工坊 800元/人
*課後即贈麥典實作工坊麵包專用粉兩包*
1.鮮蔬法國堡
2.甜蒜法國麵包
特別加碼:
3.明太子法國麵包





報名流程:詳見粉絲專頁置頂貼文
報名地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號)或粉絲專頁私訊
授課地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號2F) 
聯絡電話:(06)2377-115
【請學員自備容器盛裝成品】

2019年3月4日 星期一

永昌烘焙教室 2019三月課程表(點小圖看大圖)

03/09(六)09:00-12:30 
許家齊老師 2200元/人
職人老奶奶檸檬*脆皮泡芙*可麗露專修班
1.老奶奶檸檬蛋糕 2.經典可麗露 3.檸檬脆皮泡芙





03/09(六)13:30-17:00
許家齊老師 2500元/人
一齊幸福 烘焙-經典布丁蛋糕
1.黃金布丁蛋糕 2.巧克力核桃布丁蛋糕 3.若竹布丁蛋糕
加碼示範:4.伯爵紅茶布丁蛋糕





03/10(日)09:00-16:30(包班)
03/11(一)09:00-16:30
許家齊老師 2500元/人 
一齊幸福 烘焙-德式麵包專修班2.0
1.黑麥多穀物吐司 
2.德國吐司
3.仲夏蜂蜜燕麥捲
**此次會運用葡萄種做麵包**


03/20(三)13:00-16:00
麥典實作工坊 800元/人
*課後即贈麥典實作工坊麵包專用粉兩包*
1.巧克力菠蘿
2.紅豆麻糬





03/23(六)10:00-17:00
王渲茗老師 2500元/人
1.原味法國小橄欖 
2.法國巧克力水滴小橄欖 
3.蒜味法國小橄欖
4.韓國麵包 
5.甜麵包系列 *菠蘿麵包 *乳酪條麵包 *牛角脆腸
https://www.facebook.com/264422147231251/posts/803962339943893






03/25(一)12:00-16:30 
王俊之老師 2500元/人 《豪華早午餐》 
經典、鄉村、美式 三種大早餐盤!! 
1.古巴乳酪三明治、黑糖白乳酪醬與百里香土雞胸、鄉村炒野菇與奶油花椰菜、經典美式炒蛋
2.巴薩米克醋烤百里香豬五花、太陽蛋、楓糖孢子甘藍、麵包
3.豆漿香料司康、水波蛋、白酒乳酪醬、檸檬奶油鮭魚、油醋沙拉
https://www.facebook.com/yourchoice115/posts/797777503895710






03/26(二)A 09:00-12:00
03/26(二)B 13:00-16:00
林憶雯老師 800元/人





03/27(三) 13:00-17:00 《法式煎鍋甜點》
王俊之老師 2400元/人 
法式舒芙蕾+法式可麗餅4變化
※20cm不沾平底鍋帶回家※
1.乳酪舒芙蕾鬆餅
2.法式可麗餅
3.千層可麗餅
4.可麗餅水果
5.主廚卡士達與法式香堤






03/29(五)09:00-16:30
許家齊老師 2500元/人
一齊幸福 烘焙-吐司決勝負Part2 
1.辣椒吐司
2.咖哩吐司
3.洋蔥起士吐司
4.吐司麵團餐包變化運用


報名流程:詳見粉絲專頁置頂貼文
報名地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號)或粉絲專頁私訊
授課地點:永昌食品原料(台南市長榮路一段115號2F) 
聯絡電話:(06)2377-115
【請學員自備容器盛裝成品】